Je les aime dans pratiquement tout et toute l'année, je fais donc ma réserve d'herbe de Provence quand la nature nous en fournit à foison. Rien de plus simple, un romarin que vous avez planté et qui réclame des tailles assez fréquentes tout au long de l'année, du serpolet (variété sauvage de thym) qui pousse à peu près partout mais surtout dans des terrains ensoleillés et pas trop riche.
Une fois hachés et séchés au soleil, vous pourrez les conserver jusqu'à l'année prochaine
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